焼肉や和食など幅広い料理で親しまれている食材のひとつとして、舌に特有の弾力と旨味をもつものは高い人気を誇っている。 続きを読む
牛タンの奥深い魅力とオンラインショップで広がる新たな食卓体験
肉料理の中でも独特な食感と風味をもつ部位として、とりわけ人気のある一品がある。 続きを読む
牛タンの奥深い魅力とオンラインショップで広がる新たな食卓体験
日本の食文化において、焼肉や肉料理にはさまざまな部位が使われており、その中でもとりわけ人気を集めているのが舌の部位である。 続きを読む
仙台の牛たん文化を堪能する旅：味わい深い肉の魅力
仙台の名物を巡る！口の中でとろける贅沢な肉体験をあなたに